Erst kürzlich fanden im Alpenhof Filzmoos die Kräuterwochen statt, denn wir wissen, dass Kräuter nicht nur in Gerichten hervorragenden Geschmack zaubern, sondern auch für unsere Gesundheit einiges leisten.
Zu Beginn gab es einen Wildkräuterkurs mit Elisabeth – der Kräuterfee aus Filzmoos. Sie gab Einblick in ihr umfangreiches Wissen und bereitete zusammen mit den Teilnehmern Kräuterwasser und ein herrliches Kräuterpesto zu. Danach gab es einen Kurs über die wichtigsten Küchenkräuter, wobei die Gäste zusammen mit Alois spezielle Gewürz- und Kräutermischungen herstellten. Zum Abschluss führte unser Wanderführer Coen durch die Königinnenrunde, wo wunderschöne Orchideen zu besichtigen waren.
Alle Teilnehmer, Elisabeth, Alois, Coen so wie das restliche Team vom Alpenhof waren begeistert und werden ihr neues Wissen in Zukunft öfter einsetzen. Und wir freuen uns, wenn den Gästen unsere Gerichte aus regionalen Produkten und Kräutern richtig gut schmecken!
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